Peter Brandes, der er student fra Odense Katedralskole, er autodidakt.
Peter Brandes debuterede som maler og fik hurtigt en central placering i den ekspressionistiske strømning.
Peter Brandes udtryksform er abstrakt, og dog er motiverne genkendelige.
Fra slutningen af 80-serne har skulptur, glasmosaik og keramik, herunder specielt store krukker, været Peter Brandes foretrukne kunstformer.
Peter Brandes er en uhyre produktiv kunstner, der har udsmykket en række kirker i både ind- og udland.
Blandt disse kan nævnes store glasmosaikker i Vejlå Kirke 1997, Bronceporten i Roskilde domkirke 2010 og Nørremarkskirken i Vejle 2013.
For Fyns vedkommende drejer det sig om:
Thomas Kings Kirke 2003 og Gamtofte kirke 2004
Peter Brands er gift med kunstneren Maja Lisa Engelhard og har siden 1972 boet i Frankrig.